怎样用葡萄糖代替亚硝
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怎样用葡萄糖代替亚硝酸盐给卤肉上色护色

听说葡萄糖粉可以代替亚硝酸盐给卤肉上色护色，不知道具体怎么样？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
未知数，质量研究员 2018-07-31回答
只用葡萄糖恐怕不行吧，还得有红曲、维生素C等其他成分吧。
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小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2018-07-31回答
就葡萄糖加糖色
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