怎样使花粉溶解于水或脂肪？并且能耐90度高温

乳化剂通常与稳定剂联系在一起的，也可通过高压均质机辅佐。

不用稳定剂吗？

选择合适的乳化剂进行乳化，使其能均匀的分散于液体中。