猪肠衣用不用写在熏煮
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猪肠衣用不用写在熏煮香肠配料里
那位老师能不能指导一下猪肠衣用不用写在熏煮香肠配料里?参考了一些厂家比如双汇等把猪肠衣写在了配料表里,而有些厂家比如得利斯配料表里没写。我个人观点是配料里不应该写,因为肠衣是一种包装材料,可能不会被一些人消化,并且在食用香肠时最好把肠衣剥掉.......请大家帮忙分析一下猪肠衣到底是写好还是不写好
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6 回答 · 3 关注
共6个回答
缘起缘灭,食品卫生专员
2018-07-31回答
关键是这种肠衣是否可以食用.如果可以食用的话,厂家应将肠衣写进配料里.如果不可以食用的话,厂家可以不将肠衣写进配料.但必须在食用方法上进行说明,如""去掉肠衣后食用""等.
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开心的笨小孩凭栏,食品研发人员
2018-07-31回答
猪肠衣啊!
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三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2018-07-31回答
没有关系,肠衣不仅仅包括猪小肠,也可以包括猪大肠、猪大肠头、猪膀胱等,甚至猪食道也可以。
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文芷文艺范,食品项目销售工程师
2018-07-31回答
猪肠衣是可食包装,应当写进配料表。若塑料肠衣则不能写进配料表。
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七秒重约L,高级销售工程师
2018-07-31回答
应该标成猪小肚,肠衣应该范围广
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浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2018-07-31回答
版主,烤肚也是写猪肠衣了,不会不妥吧?
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