薄层测蜂蜜显示出来一
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薄层测蜂蜜显示出来一片蓝色的原因?(TLC)

所里最近在用薄层色谱法测蜂蜜的掺假,前段时间实验结果一直好好的,最近有问题了,具体是:用的显色剂是二苯胺盐酸盐,显色出来一片蓝色,根本看不清楚我要的斑点,哪里的问题?求助。谢谢。 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
我目前也是刚做。借鉴下。一般用苯胺-二苯胺-磷酸显色剂显色的,果糖呈火红色,葡萄糖呈纯蓝色,蔗糖呈紫色,麦芽糖和多聚葡萄糖呈蓝色。
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食品百科
蜂蜜
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本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。 查看更多>
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