氨基酸的显色问题!!
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氨基酸的显色问题!!汗(TLC)
? 跑氨基酸的薄层时,如果展开剂中有氨水的话,用2%茚三酮显色后常常弄得整个板子都是红色的(时间一长还发黄呢),搞得背景很不好看,不太明白是怎么回事 氨基酸显色的机理是:(水合茚三酮与a-氨基酸反应生成)还原型茚三酮+NH3+茚三酮=== 紫红色化合物。关键是如果光NH3+茚三酮是不足以反应显色的,不知整块板子都变红了是什么原因造成的。哪位大虾解释一下啊!!
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4 回答 · 2 关注
共4个回答
雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2019-08-15回答
显色剂喷的太多也有这种可能
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文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-08-15回答
茚三酮与氨基酸的反应是很灵敏的,数量级可以做到很急,甚至可以作为定量的标准。你的2.0%的浓度好像有点高了,一般0.1%的也就可以了 另外,也可以在展开剂中加入少量的茚三酮,板走完,直接电吹风吹点就能显色了
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猫弦,食品检测销售工程师
2019-08-15回答
跑完板后先在90度干燥10分钟后,再喷显色剂看看!
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┄独特,食品添加剂研发助理
2019-08-15回答
用吹风吹吹干再喷显色剂,碱性分氨基酸用苯酚最好
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