妥尔油脂肪酸的检测（
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仪器分析

妥尔油脂肪酸的检测（GC）

请问妥尔油脂肪酸可以直接用GC检测么？一些高沸点的物质是否会堵柱子？ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
姑娘你好，保健食品技术研发专员 2019-08-18回答
油酸亚油酸类的较多吧？
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心动，食品营销总监 2019-08-18回答
这个东西的沸点是多少？一般来说脂肪酸都是用GC或者GC-MS测的。
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一米阳光，食品检测员 2019-08-18回答
应该可以衍生后分析吧？
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-08-18回答
直接用极性柱子测定，但峰型可能不是特别好，另外需多清洗衬管，减少污染。最好是甲酯化后测定。
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四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-08-18回答
可以甲酯化一下吧
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