油脂脂肪酸组成判定标
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仪器分析

油脂脂肪酸组成判定标准中亚麻酸是指α-亚麻酸，还是α-亚麻酸和γ-亚麻酸之和（GC）

C18、C20等多种脂肪酸都有较多异构体的，这个分析方法并不完全区分。 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-08-19回答
是分开报还是总和报。
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