用GB 5413.2
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仪器分析
用GB 5413.27 测脂肪酸含量 气相色谱法(GC)
各位,请教一下,我目前在用 GB 5413.27 第一法 测配方奶粉中的脂肪酸含量,主要是亚油酸和alpha 亚麻酸。用了二种定量方法,外标法和面积百分比法,但不管怎样测,外标法比面积百分比要低很多。用甲酯化标品,甘油三酯标品都试了,效果一样。回收率大约在90%左右,请求各位同仁,什么原因啊,是前处理出了什么问题吗?谢谢。
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2 回答 · 2 关注
共2个回答
天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2019-08-21回答
方法中用外标还是用百分比法,按理说用外标法更准确些。
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3分清醒7分醉℃,食品安全员
2019-08-21回答
应该是外标法比较准确。
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