气相可以检测烧烤肉制
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气相可以检测烧烤肉制品中多环芳烃吗?(GC)

多环芳烃是重要的环境和食品污染物,其中相当部分化合物具有致癌性,如苯并蒽、苯并芘等。用气相可以检测多环芳烃吗?有国家标准吗?气相条件是什么? 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
多环芳烃通常是用液相测比较好吧?
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好像有文献的。? lc也可以做的。
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同分异构体比较多,最好用气质。液相没有做过,不知道分离怎么样。
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气相不可以吧,气相只能测个别的,GCMS倒是有标准方法
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气质能做,气相应该也能。
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