植脂奶油可以做其他食品的配料吗？
如题，哪位大侠可以介绍一下，植脂奶油除了做裱花，还可以做为配料添加到什么食品里吗？做为配料的作用是什么？小弟菜鸟一枚，在这里先谢谢了！ 8 回答 · 1 关注共8个回答
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主要作用是什么呢？当普通奶油使用？可以改变口感？可以增大体积？可以增长保质期？可以更快的冷冻？求教??
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当然可以。
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很多烘培产品会用到。
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可以，看你怎么用
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植脂奶油是食品，可以作食品原料。
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可以加到面团里，例如面包。也可以调慕斯用、添加在馅料中等。
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植脂奶油是常规奶油类，可以用到很多食品中
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速冻效果好的
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