做酸奶的时候加乳清蛋
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做酸奶的时候加乳清蛋白

请教各位达人： 做酸奶的时候加乳清蛋白 是为什么？有什么作用？ 谢谢 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2018-07-31回答
增稠，乳化，防止乳清析出！！！标准化！！！
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乳清蛋白
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