白酒中的甲醇有人做吗
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白酒中的甲醇有人做吗?(GC)

A、卫生指标:当执行QB1498-92液态酒标准时,甲醇和杂醇油单位为g/l,但要求折算为60度时的 甲醇(g/l)=60/酒度*测出值 杂醇油(g/l)=60/酒度*(C杂醇油+C异戊醇) 甲醇和杂醇油小于等于0.4g/l 当执行GB2757-86液态酒标准时,甲醇和杂醇油单位为g/100ml,但要求折算为60度时的 甲醇(g/100ml)=6/酒度*测出值 杂醇油(g/100ml)=6/酒度*(C杂醇油+C异戊醇) 甲醇以谷类为原料时小于等于0.04g/100ml,以薯干为原料小于等于0.12,杂醇油小于等于0.2g/100ml。 B、总酯(g/l)=C乙酸乙酯+0.7586C丁酸乙酯+0.676C戊酸乙酯+0.745乳酸乙酯+0.611C己酸乙酯 注意: 1、对蒸馏高低度酒总酯要求不一样,并且有优级、一、二级之分; 2、低度酒为35-39度,一般酒为41-59度,液态酒为25-55度。只有优、普级之分。 C、清香型白酒要求有乙酸乙酯的指标,浓香型白酒要求有己酸乙酯的指标(单位g/l)。 注:以上仅供参考,以现行国标要求的单位为准 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
要先测定白酒的酒精度,然后折算成酒精度是60时候的结果,比如白酒测定酒精度是30 结果就是气相测得C*60/30=2C。
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甲醇是不是也有换算表的
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