有机酸检测(GC)
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仪器分析
有机酸检测(GC)
最近我们想开展发酵液中有机酸的检测项目,希望得到各位的帮助,如下:1、非挥发性的有机酸能否甲酯化后检测,如可以,能否告知详细的甲酯化条件。2、挥发性的有机酸是否需要甲酯化,如不需要,检测的灵敏度如何?
6 回答 · 4 关注
共6个回答
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-08-25回答
这个需要具体产品具体对待吧?
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徘徊者,食品电销
2019-08-25回答
C10以下的不用甲酯化,强极性柱WAX FFAP 都可以。
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笑颜,食品饮料行业经理
2019-08-25回答
不太好说,要看能产生的物质,有些需要酯化,有些可能酯化反而不好。
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2019-08-25回答
其实衍生化 都是不得已为之的 下册,只有没办法了才会衍生化对于挥发性的脂肪酸 可以用ffap柱子 试一下
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寻找一种归宿,食品检验员
2019-08-25回答
一般来说,酸性物质都应该甲酯化后检测,有利于在色谱柱中的分离。具体怎么甲酯化,国标中有规定。你可以查查看。
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-08-25回答
我测白酒时,用FID,52-CB 柱(30*0.25*0.25), 直接进1微升,分流20:1,乙酸和醇、酯都能出峰,但顶空时乙酸却出不来。
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