气相色谱法(GC)是系采用气体为流动相(载气)流经装有填充剂的色谱柱进行分离测定的色谱方法。物质气化后,被载气带入色谱柱进行分离,各组分先后进入检测器,用记录仪、积分仪或数据处理系统记录色谱信号[1]。气相色谱法具有高柱效、高选择性、高灵敏度、用样量少、分析速度快及应用广等优点,缺点是受样品蒸气压限制,只能应用于可挥发、且热稳定的样品,能用气相直接分析的化合物占总化合物的20%~25%。顶空(headspace)气相色谱法则依据气相与凝聚相(液相或固相)之间在一定条件下上下两相之间分配平衡,分析、测定气相成分,从而达到监测或检测凝聚相中部分组成。