做食品中总砷的测定,
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仪器分析
做食品中总砷的测定,为什么砷的湿法消解是用硝酸+硫酸,而不是硝酸+高氯酸呢?(AFS)
我习惯用硝酸高氯酸,单独使用,前提是,先加硝酸,加热消化差不多了,再单独使用高氯酸。湿法消解,对于绝大多数样品,光加硝酸消解是很难消解完全的,一些难消解的样品,只用硝酸的话,并且温度不太高(比如180度以下),就算消解一个星期,估计也消解不完全。加高氯酸,效果就明显好的多。湿法测食品,我一般称个0.5克或1克的,加10毫升硝酸,加热消解几个小时,当样品消解差不多后,硝酸也剩余不多情况下(硝酸少的话补,多的话赶掉点),加1毫升高氯酸,继续加热到冒高氯酸白烟冒个几分钟,就消解完全了。我想,只要避免纯高氯酸与大量有机物直接反应,高氯酸应该不危险我的称样量和你的一样,0.5或1g,前处理基本上和你说的是一致的,像你说的“只要避免纯高氯酸与大量有机物直接反应,高氯酸应该不危险”,我也十分注意这个问题,我的样品都是加酸后放置过夜的,所以感觉会安全点,谢谢你的详细答复。
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1 回答 · 2 关注
共1个回答
似水流年,食品检测员
2019-08-27回答
我的思路是这样的,就算加硝酸高氯酸混酸,但是一开始反应的,应该还是以硝酸为主,高氯酸的效果,还是在最后冒白烟的那段时间最有体现。所以,样品中绝大多数易消解的有机成分,让硝酸反应;到最后,剩下难消解的有机成分,再单独使用高浓度的高氯酸消化,高氯酸只有在硝酸和水干的差不多了,浓度高了,才会冒白烟,这时,才会有最佳消化效果。
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