植物油压榨提取有热榨
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植物油压榨提取有热榨和生榨,为什么热榨会比生榨提取率高?

植物油压榨提取有热榨和生榨,为什么热榨会比生榨提取率高 ?会高多少? 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
低温萃取溶剂是什么?
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生榨的油因为营养成分没有受到破坏,一般也不需要加添加剂,就可以长时间的保存。
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温度高(相对)有利于油的溶出吧!!
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您可以考虑亚临界低温萃取技术,提油效果好,粕的残油可以达到1%以下,低温萃取,对油的有效成分保留完整,而且还可保证粕的蛋白不变性。
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温度高,溶解度高。
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热榨破坏了细胞组织更完全了吧
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