关于海藻类产品测无机
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关于海藻类产品测无机砷的一些疑问(AFS)
关于海藻类的无机砷测定,国家规定要用银盐法测定。我有写问题想请教大家? 1、银盐法测定时,空白很漂,而且空白的平行也做不大好,空白对结果影响很大,这样导致最后对实验结果很没底气,不知道大家是怎么做的阿? 2、既然说海藻类产品要用银盐法来做的话,是不是只要含有海藻类成分的产品都要用银盐法呢?比如说海苔饼干?
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2 回答 · 5 关注
共2个回答
思维兽,食品开发专员
2019-08-31回答
这里有银盐法测定砷的注意事项,希望对你有帮助。测定注意事项1.氯化亚锡试剂不稳定,在空气中被氧化成不溶性氯氧化物,失去还原作用,为了保持试剂具有稳定的还原性,在配置时,加浓盐酸溶解氯化亚锡并稀释,并加入数粒金属锡粒,使其持续反应生成氯化亚锡及新生态氢,使溶液具有还原性。2.二乙氨基二硫代甲酸银性质极不稳定,遇光或热,易生成银的氧化物而成灰色,因而配制浓度不易控制。吸收液中Ag(DDC)浓度以0.2%-0.25%为宜,浓度过低将影响测定的灵敏度及重现性,因此,配制试剂时,应放置过夜或在水浴上微热助溶。轻微的混浊可以过滤除去。若试剂溶解度不好时,应重新配制,吸收液必须澄清。3.不同形状和规格的无砷锌粒,因其表面积不同,与酸反应的速度也不同,这样生成的氢气气体流速不同将直接影响吸收效率及测定结果。一般确定标准曲线和试样均使用同一规格的锌粒为宜。4.砷化氢发生及吸收应防止在阳光直射下进行,同时因控制温度在25摄氏度左右,温度过高反应快,吸收不彻底,温度过低则反应时间延长,作用时间以1h为宜,夏季可缩短为45min。室温高时,三氯甲烷部分挥散,在比色前用三氯甲烷补足4ml,并不影响结果。
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摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-08-31回答
不需要预还原的,也不需要掩蔽,所谓直接测就是不需要预还原的,不管是三价和五价,都能与发光显色体系的硫代基络合后直接在紫外327波长处测即可
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