谈谈食品中铅的测定(GB/T5009.12-2003)（AFS）

做铅最重要的是要把酸赶尽,然后再用载流定容.同时也要注意酸里面的含铅量是否影响曲线线性,因为国内大部分试剂的含铅量是不好控制的,没有统一标准如果原子荧光做水样还比较简单,只要注意酸碱比例就很容易,比较容易控制.如果做食品样或者土壤样,对实验员水平要求非常高,要求对仪器的各种条件非常熟悉.才能做好.总之比较麻烦,不太适合大批量样品和比较复杂的样品.最好用进口的石墨炉原子吸收做,那样比较方便,因为石墨炉原子吸收的样品基本不用酸,或者0.5%以下的酸不影响结果

请问饼干样品怎么前处理最佳？

啤酒也有吗？

再问消化样品时差异很大怎么处理.

用原子荧光测铅,摸到方法还是挺容易做的

斑竹 我用的是瑞利荧光而且主要做食品中的重金属,测试时用的厂家方法基本很稳定就是消化样品时差异很大,不知你问那方面问题?