气相程序升温可以先高温中间低温再高温吗（GC）

实际分析中也没有必要这样做。

可以的。现代色谱降温也能控制速度。我的学生曾经这么做过，虽然我没做过。像Al2O3这样的色谱柱，对载气水含量很敏感，如果载气水含量高，那么可能存在吸附，导致出峰时间重现性差。通过设置较高初始温度，让色谱仪非工作状态处于烘烤状态，可以减小柱吸附，提高重现性。这个对一些比较脏的样品也有好处，能够减小柱污染。

可以。老化步骤不是也经常这样吗

色谱仪加热是由色谱仪精确控制的，色谱仪降温是不能控制的，一般只有单向升温运行。不能象你设置的那样。