GB5009.179
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GB5009.179-2016三甲胺的检测

用顶空气相色谱(FID检测器)测肉制品中的三甲胺,按GB5009.179-2016,标准说定量限为5mg/kg,可是我按这个量来加标检测,根本就回收不回来,回收率为0,问题出来哪里?三甲胺的工作曲线线性也做的不好,只能达到0.9883,按1LOD、2LOD、10LOD来加标做回收率,情况不理想 展开全部∨ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
前处理有问题吗?回收率再低也该有吧,先检查顶空是否有问题。
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肉类的基底比较复杂,可能本底比较高,方法定量限是5ppm,那正常检测不至少要到10ppm以上才差不多?
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顶空气相色谱法
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紫外法更复杂,还做不准。
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用液质来做吗?如果直线都做不好,还要查找原因。
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