用凯氏定氮法测定肉中
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用凯氏定氮法测定肉中挥发性盐基氮时，用什么消解，消解多长时间？

不需要消解，用水浸提，然后水蒸气蒸馏后，滴定检测 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-10-02回答
用凯氏定氮法测定肉中挥发性盐基氮时，用什么消解，消解多长时间？
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少女病，食品化验员 2019-10-02回答
GB/T5009.44-2003看一下这个标准
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我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2019-10-02回答
一般都是采用硫酸，在420度的温度消解
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风的尽头若有光，食品化验员 2019-10-02回答
不用消解把，国标没要求啊
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