大家好，做仪器分析的进来交流一下吧，谢谢。

哈哈，如果进科研单位，既要做科研，也要做化验，当然是专业方面的。就我们的实际情况来说，你的科研理论水平和实践操作经验都很重要，这二者要好好学习，这样单位很容易选择，你也可以选单位。

食品分析和特定物质检测，可学的很多，经验是很重要的，多接触分析仪器！

关键是看有没有兴趣

你可以做食品的研发，也可以做食品安全的检测，等很多方向，取决于你的兴趣。无论如何，基础的知识是少不了，都要学习。

动手能力要强? 经验要丰富? 可以从事检测方面的工作，也可以到分析仪器的生产厂家做售后 或技术支持，这个专业很不错

做食品分析吧

现在我国的食品安全令人担忧,负面的新闻非常多,要靠你们有"食品科学-食品安全"的专业研究生们去监控我们的食品罗!

搞仪器安全的多了，三聚氰胺之类的事就会少了，对国家对百姓都是好事。至于就业前景么，应该是政府管理部门和质量检测部门较多，还有大的食品生产企业。