“五得利”面粉是否是含硼砂？
国标比色法中检出限很难达到，需要用2cm比色皿。同时，使用该方法时发现，空白样本中含有较高本底，大约是2倍检出限空白这么高，是否稳定。个人觉得空白有2倍的检出限，此方法的误差应该很大，只要空白有点漂移，检测值就影响很大。 5 回答 · 1 关注共5个回答
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会不会是检测机构又出什么错？
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现在主要是定性，因为定量可能会把硼元素也算进去，其实硼元素这个物质蛮稳定的稀酸中不会发生反应。硼砂会和酸反应生成硼酸（强酸制弱酸）再用姜黄试纸来检测。
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国标比色法中检出限很难达到，需要用2cm比色皿。同时，使用该方法时发现，空白样本中含有较高本底，大约是2倍检出限
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厂家说再送样未检出。
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“五得利”面粉是否是含硼砂？
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