食品中铅、砷的检测

食品中的铅我们也是用石墨炉测的，由于铅的浓度很低用石墨炉合适一些。

根据实验室的仪器来，如果实验室有原子吸收和原子荧光，铅用原子吸收法，砷用原子荧光法。

铅用原子荧光不好测。