仅仅分析三聚氰胺“够
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仅仅分析三聚氰胺“够吗”?
现在好多人都在做乳制品中的三聚氰胺分析,大多都是拿三聚氰胺的标准品来定性定量,“仅仅”是三聚氰胺导致了病害的发生吗 会不会有这样的可能呢:加入的三聚氰胺由于乳制品的处理工艺,或者分析时酸碱的引入,亦或者其它一些原因而水解呢?结果导致样品中检测不到三聚氰胺,而实际上它加入了三聚氰胺呢!!亦或者导致检测到的含量较小,而实际的含俩却很大呢?!? 同时做“三聚氰酸,三聚氰胺,三聚氰酸二酰胺,三聚氰酸一酰胺”是否会更为合理,妥善些呢
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
皓月长歌,食品销售经理
2019-10-04回答
不是很多文献报道...胺与...酸在一起毒性更大。
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我的第七感,食品研发工程师
2019-10-04回答
应该没有问题的,建立方法是需要多种实验结果的。
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打碎面具,食品检验员
2019-10-04回答
你检测到了吗?我做出来了,当现在三聚氰胺已经够领导麻烦了,再出现其他,你不是又找麻烦吗?毕竟我们的实验室是国家试验室,不能随便报告结果(虽然结果肯定准确).
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