看一看、闻一闻就知道是假的，为什么还要检测？

中国特色的现象吧不知道还要持续多久

可以向工商管理部门投诉，由工商部门提出检验申请并缴纳检验费用，他们每年有专门的检测费用预算

这就是所谓的取证吧！

个人觉得，这是一种推脱责任的形式，毕竟国家设立的政府实验室，本来就是为人民服务的，食品都监管不了，还要实验室干什么？

主要是重在证据的准确性