检测葡萄糖浆的DE值
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检测葡萄糖浆的DE值问题。请教大家!
各位前辈好,小弟想问下,检测葡萄糖浆的DE值的时候,应该称取多少g的样品溶于多少 ml的容量瓶中好呢?我们是做胶基糖果的,那个葡萄糖浆应该是 40-43之间,之前不用测的,现在突然说要测,我看了下国标GB/T 20885-2007 上面没具体说称多少g,能帮下吗?各位!
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-10-07回答
应该要根据你样品的含量来确定。
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