食品制做过程中 消毒问题

食品动态空气消毒机的效果如何？

臭氧来杀菌,或者紫外线来杀菌

车间中消毒剂使用我们是食品公司，车间是腌制雪菜及其包装，想对车间进行消毒，员工进入车间后到更衣室换工作服，在更衣室及外部要消毒处理，保证车间无污染，可控制食品质量。请问车间中用什么消毒剂比较好呢？浓度又是多少？消毒剂要对人无害，也不影响食品质量

饮用水企业用臭氧消毒，不知道其他食品企业有没有用的？