削去果皮可以去除农药残留吗

个人认为农药在施用到水果之后，从采摘、保存、运输、销售、入口经过的时间是比较长的，一般都超过了农药的安全间隔期（除非是没有按照农药使用说明施药），所以到最后的农药残留应该是比较的少了；而且水果，如苹果，在生长过程中都是套袋的，即使使用农药，直接到其表面的农药也是较少的；如果使用的是内吸型的农药，那可能会在组织中多一些，但是时间长了也会降解的。

我觉得应该可以去除一部分残留在表皮的农药，也许还要看用药的时间和我们吃水果的时间长短、农药的渗透能力等因素了。

果皮中的农药残留大,但果肉中也有

削去果皮可以去除农药残留吗 ? ? 有机磷农药有近100个品种，广泛用于谷类、蔬菜、水果及茶等作物，由于其化学性质不稳定，在自然界中容易分解，在食用作物中残留期一般不长，可在食品洗涤、去皮、加热过程中消减。有机磷农药对人体有一定毒性，长期慢性接触对人的神经功能会造成损害。使用任何农药均有可能造成残留，但残留量有大有小，很少的残留量对人体健康不构成危害。 　　国际食品法典和美国等发达国家也允许在蔬菜水果中有农药残留，并通过制定最高残留限量标准(MRL)和规定每日允许摄入量(ADI)来预防其危害。人们凭肉眼是没法知道农药残......查看更多内容请登录或下载app查看全文

应该可以去处大部分吧，渗透总有一点的

我觉得是可以的,农药只在表面,水果的表皮组织能够有效的阻挡外界的东西进去的.

既然要削皮，为什么还需要水洗呢？

Endosulfan I, II and Sulfate, 如果施药过早,会在果实内停留,比如西瓜.