测定脂肪含量相关问题，谢谢了。
脂肪测定中可使用定性或定量滤纸吗？查阅网上信息，有人称定量滤纸与定性滤纸的差异在于含有灰分的多少，所以如果是用燃烧法测定沉淀的话就要用定量滤纸，因为它灰分少的可以忽略，可是我要是测定脂肪含量呢，我又不用燃烧法！那是不是说我用定性或定量滤纸都可以啊？还有就是孔径的问题，ISO要求是 10um，为什么？我看国内学者大都是用中速的，也有用快速的，但是原因是什么呢，难道是脂肪颗粒小于 10um？我没查到依据，无论是国内还是国外！ 展开全部∨ 3 回答 · 1 关注共3个回答
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主要看你是提取什么样品的脂肪
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定性或定量与孔径之间有没有直接的关系？
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脂肪测定中可使用定性或定量滤纸吗？可以啊 我们一直是用的定量滤纸中速的
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