蛋白水解物检测发现问
首页 > 问题列表 > 详情
仪器分析

蛋白水解物检测发现问题了？

蛋白水解物中各组分之和小于100%是这么回事蛋白水解物中各组分 蛋白质：85.47±1.21% 脂肪 0.1 湿度：3.66±0.51%? 灰分：5.29±0.98% 总和小于100% 是怎么回事？剩下的5%是什么呢？ 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-10-08回答
蛋白质系数是什么？有时候蛋白质不一定是实际的形式
  3 0
亡心忘，技工 2019-10-08回答
温湿度怎么样？
  3 0
南城旧梦，食品工程师 2019-10-08回答
纤维都没有计算在内
  4 0
雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-10-08回答
不是简单的1+1=2；还有一些没有检测的成分。
  2 0
柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2019-10-08回答
湿度是什么？
  5 0
相关问题
固相微萃取-气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量 24个回答
关于顶空固相微萃取 气相色谱质谱（SPME GC-MS）的一些问题 8个回答
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测 蔬菜、水果中15种有机氯农药残留量 20个回答
固相微萃取-气相色谱联用检测茶叶中的农药残留 7个回答
注射式萃取净化法-质谱检测蔬菜中农药残留 28个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答