研究淀粉物化性质时，
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仪器分析

研究淀粉物化性质时，能不能不用除去杂质？

在研究淀粉性质时，淀粉容许残留的最大杂质量分别是多少（蛋白质、脂肪等）？有没有相关的文献给出规定？比如要研究淀粉的物化性质时，要求淀粉中蛋白质含量不能超过1%、脂肪含量不能超过0.5%等这样的要求，如果没有这样的规定，那我在研究淀粉物化性质时，能不能不用除去杂质？ 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
过期关系，研发工程师 2019-10-08回答
应该有淀粉的质量标准吧。
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