怎么证明我的酵母菌是
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仪器分析

怎么证明我的酵母菌是否可以产酯？请教！

谁知道有果酒测酯的标准没有啊？要是没有，怎么证明我的酵母菌是否可以产酯啊，并证明这株酵母比那株能力强？急啊 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
曲未终人已散，食品工程师 2019-10-08回答
用仪器检测酯就知道什么产酯了。
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