酸价、过氧化值、碘价
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酸价、过氧化值、碘价对身体有哪些害处?

酸价、过氧化值、碘价对身体有哪些害处? 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
应该是有致癌的害处吧
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酸价,过氧化值超标,反应了油脂的酸败,质量不好,至少碘值,只是反应某种油所特有的特性吧,如山茶油的碘值在160~190mg/g之间
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这些的害处还不清楚啊!
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