食品中丙酮酸的测定的
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食品中丙酮酸的测定的问题

食品中丙酮酸的测定，标准曲线一直做的不太好，不知道有没有跟标准曲线对应的计算公式？比如说，我称取了0.6g样品，定容100ml，吸取10ml溶液，加1mol/L的HCl 20ml后，水浴3hrs，经萃取后测定吸光度为0.6，怎么来计算最终的丙酮酸含量？有直接应用的公式吗？谢谢！ 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
亡城孤影，商品采购专员 2019-10-08回答
吸光度0.6对应的浓度是多少？
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