【第三届原创参赛】食品检验之感悟

食品检测也就是这个状况了。

个人以为，食品涉及种类较多，检测方法原则取较严的标准或自己单位采用的标准，这是个采标的管理问题呵

食品标准多家牵头，互相扯皮。不严谨，不完善已经不是一天两天的了。曾经按照一个标准来做了很久都没有结果，后来才发现标准忘了写一个参数，巨郁闷。希望食品标准能像药典一样规范，天下就一套标准。

有些标准是挺差劲的，还有标准互相扯皮的：有一次看一个标准中一个参数，说检测方法见另一个标准，找出另一个标准一看，又说检测方法见前面这个标准。标准中关键地方不说明的更是常见。尤其是使用仪器的，像色谱啊，可能是各家仪器条件不一样吧，很多具体条件都要自己慢慢摸。麻烦、累都在其次，主要是做一遍效果不好，再做效果还不好，自己都没信心了，领导还一个劲的问：怎样了、怎样了。心累！！！