月饼中的果蔬含量怎么
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月饼中的果蔬含量怎么确定

月饼国标中规定馅料中水果及其制品的用量应不低于25%的属于果蔬类，月饼馅料中的果蔬含量能检测出来么？怎么确定月饼中水果及其制品的含量不低于25%呢？谢谢了！ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
八点半的星光，食品采购 2019-10-08回答
只能看标签，再结合馅料实物，根据其质量百分比来确定的
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我的第七感，食品研发工程师 2019-10-08回答
都成馅了，果蔬含量怎么确定啊？
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