茶多酚含量的测定问题
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仪器分析

茶多酚含量的测定问题

请教下各位在GB/G8313-2008中，茶多酚含量的测定时，加入7.5%Na2CO3的作用是什么？谢谢！ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
文芷文艺范，食品项目销售工程师 2019-10-08回答
好多酚类物质测定的时候都是在碱性条件下进行的！较易发生络合反应吧！
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