关于过氧化值检测问题
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仪器分析

关于过氧化值检测问题，

使用过的色拉油颜色已经变成棕色，用滴定法测过氧化值是难以判定终点。各位是怎么做的 谢谢！ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
┄独特，食品添加剂研发助理 2019-10-09回答
如果过氧化值比较高，称样量较少，应该好一些吧！
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