棕子最容易不合格的项目是什么？

微生物可以通过高温加热杀死吧

我认为是微生物问题。

无所谓了。不干不净吃了没病

大肠杆菌较多吧。

SB/T10377-2004 粽子66.5? 微生物指标检验6.5.1? 新鲜类按GB/T 4789.24方法测定，样品取剥去粽叶后的粽体。6.5.2? 速冻类按GB/T 4789.33方法测定，样品取剥去粽叶后的粽体。6.5.3? 真空包装类按GB/T 4789.26方法测定。

有检测标准吗？