关于淀粉含量测定
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仪器分析

关于淀粉含量测定

采用GB/T 5009.9-2008测定淀粉含量时，需要用85%乙醇除去可溶性糖，如果遇到液体样品，比如豆浆，怎么除糖，特别是加蔗糖的豆浆，必须除去糖，各位高手有何办法，谢谢！ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
千寻，食品研发工程师 2019-10-09回答
我也在想应该先将液体变成固体再说
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