测冰淇淋中色素,样品
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测冰淇淋中色素,样品前处理的方法

本人现在在做冰淇淋中五种人工色素,用的是国标中写得第一法,聚酰胺粉吸附法,上液相。可是在前处理中,遇到了困难——冰淇淋融化后,过于粘稠,真空泵压力调到最大,还是无法过滤。求教各位高手,有没有什么好的前处理方法?再下万分感激! 展开全部∨ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
采用取样,稀释后过柱子进行吸附、洗脱。量取的少一点5g左右。
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能否用什么方法把蛋白质先沉淀了
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后来采用什么方法解决了?是否要先除油?
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