不使用添加剂可以制作冰淇淋嘛？

水，糖，绿豆做冰棒的有没有，一代人的回忆。

很早以前的冰激凌就是不添加的，全部天然的。不过价格也很贵。现在这种冰激凌很少了。

正宗的说不清楚，除非去原产地吃。

其实是可以的，比如意大利的gelato，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。当然的确也贵了很多，基本上一颗冰淇淋球就40元左右

Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉，而GELATO更是意大利爱美女性的最爱，低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。