添加剂检测,什么时候
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添加剂检测,什么时候考虑“带入原则”?

添加剂检测的时候,终产品有时会考虑原辅料配料带入的情况?那什么时候要考虑“带入原则”呢? 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
带入原则是需要符合最终产品的限量要求的,还有第一部分举例说明的事情,抽检肯定是最终产品的抽检,要是说只要检出的苯甲酸钠不超过酱油标准就不违法,这个说法有点牵强,酱油作为调味剂能加多少?不超过酱油的标准就不处罚,我觉得这个很难解释的通。
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虽然有带入原则,但是有时很难适用。如果食品中检测出微量的某种不允许添加的物质,但是原料中允许添加,那就考虑带入原则吧
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方法中有没有限制原辅料量的多少。
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