几个名词解释
食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。最大使用量：食品添加剂使用时所允许的最大添加量。防腐剂：防止食品腐败变质、延长食品储存期的物质。抗氧化剂：能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。着色剂：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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了解食品添加剂名词解释，相关食品添加剂的几项名词。
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特别注意非法化学添加物不是食品添加剂，不能混淆。
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