求助：有关食品保质期
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仪器分析

求助：有关食品保质期检测项目的确定

本人学的是精细化工，现在在食品公司的研发部门做食品分析，新品的检测和保质期实验比较多。现在我面临的难题是如何针对不同产品提出合理的检测项目。因为不是食品专业的，理论知识欠缺，所以我想请教一下各位同行：对一个新品，该如何确定它的理化检测项目和保质期实验的检测项目？谢啦！ 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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