食药监总局：现行食安标准无法直接判断假蜂蜜

四、加大打击蜂蜜造假行为力度 　　各级食品药品监管部门一直将蜂产品作为重点监管品种之一，充分发挥投诉举报作用，加强社会监督，动员群众积极举报蜂蜜制假售假违法行为，对发现的违法线索，一查到底，严厉打击蜂产品制假售假、质量不合格、标签标识不规范等违法违规行为。针对依据食品安全标准无法直接判断假蜂蜜等问题，食品药品监管部门一是通过多种途径向卫生计生部门反映蜂蜜标准执行中的有关问题，并提出对标准进行修改和完善的建议，积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立;二是对涉嫌掺假的蜂蜜生产企业，利用飞行检查等手段认真查找线索，通过对原料蜂蜜的进货量与蜂蜜成品产出量进行对比等途径，多方面佐证企业是否存在加工假蜂蜜等违法行为;三是加大对违法企业的处罚力度，及时向社会公布查处情况，震慑相关违法行为。 下一步，食品药品监管部门将进一步加强对蜂产品的监管，加大对违法生产经营行为的执法打击力度，特别是对原料把关不严及涉嫌掺假的，立即立案调查，责令企业停产，发现企业故意违法的，移送司法机关追究刑事责任。同时，加强与工商、质检、公安、农牧等部门的协作与配合，开展综合治理，对查处的制售假冒伪劣蜂产品典型案例，适时曝光，有效震慑违法犯罪分子，并强化社会共治，畅通12331投诉举报热线等的作用，鼓励人民群众投诉举报蜂产品违法行为，对消费者有关蜂产品的投诉举报及时调查核实，依法处置。