酱油中苯甲酸测定注意
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酱油中苯甲酸测定注意事项？

酱油中苯甲酸测定注意事项？pH影响大么？可以直接过滤上机么？ 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-10-10回答
请问是用什么方法？
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酒贫断肠水，食品生产技术经理 2019-10-10回答
酱油中固形物比较大，而且焦糖色比较重，直接过滤进样虽然可以做，但是对色谱柱的危害很大，可以用蛋白质沉淀剂进行沉淀、过滤然后再进样，能适当减轻点危害
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多月，食品检测合同评审专员 2019-10-10回答
PH 3就不行！
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南城旧梦，食品工程师 2019-10-10回答
是用 GB/T5009.29的方法吗？
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