冷鲜面条的储藏与运输

配送量很大呢，抽真空不是需要包装？冷藏温度呢？

那关于粘条结团这个怎么处理呢？

每个加盟店配送十几公斤到几十公斤不等，怎么分装？岂不是需要添加包装袋和抽真空机，还得需要大型点的？

制面条时，洒淀粉

冷藏储存，7天，不添加任何防腐剂，色香味均无变化，你需要增添电子称、抽真空机、冷藏库，就这么简单，价钱不是很贵的，我们一天的生产量是200-300kg，应该比你低很多吧

按量分装，冷藏最低不能低于-6℃，最高不能超过5摄氏度，有多大量？

正常的

抽真空，冷藏储存、冷藏运输，我们现在是这么做的

你们这个抽真空冷藏运输，能储藏多久？新鲜度怎么样？？