请问食品添加剂使用目的有哪些？

简单的以饮料为例，比如一瓶500ml的橙汁，市场价3元，实际上出厂价不会超过1.5元，其中瓶子，盖子，标签，盒子的费用接近0.7元，剩下内含物的成本也就大概0.7元才有利润一般来说橙汁饮料中果汁含量国家要求大于等于10%，也就是500Ml里面橙原汁只有50ml这样本身橙汁已经没有什么味道了，如果不使用白糖，香精，柠檬酸，色素，他实际比水的味道重不了多少那你可以说，我把橙汁加到50%，也就是500ml里面用浓缩橙汁250ml那么恭喜你，这个量需要两个橙子才能榨出来，你肯定亏本了

简单点说是尽量还原产品本身的色香味，复杂点就很复杂